外賣(mài)小哥冒雨送餐（中新網(wǎng) 資料圖）

【僑報(bào)網(wǎng)訊】中國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳近日發(fā)布關(guān)于開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查的通知，通知稱(chēng)，為進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，將自2018年10月初至2019年1月底，在全中國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展為期4個(gè)月的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

美團(tuán)回應(yīng)“1200元能開(kāi)三無(wú)外賣(mài)店”：審核有漏洞，對(duì)不法中介采取措施

近來(lái)，中國(guó)網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于外賣(mài)的食品安全質(zhì)疑又被推上了熱門(mén)，多家媒體曾報(bào)道過(guò)美團(tuán)、餓了么上的無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、無(wú)食品經(jīng)營(yíng)許可甚至沒(méi)有實(shí)體店鋪的“三無(wú)黑店”。外賣(mài)平臺(tái)也在多次被監(jiān)管部門(mén)約談后，承諾整改，但記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，外賣(mài)平臺(tái)的審核，幾乎“形同虛設(shè)”，給不法商家可乘之機(jī)。

記者以想要開(kāi)店為名，向一位號(hào)稱(chēng)可以代開(kāi)店的賣(mài)家咨詢(xún)，他承諾，沒(méi)有實(shí)體店、沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、沒(méi)有食品經(jīng)營(yíng)許可的三無(wú)店鋪，只需要1200元，就能在美團(tuán)、餓了么上開(kāi)店。

代開(kāi)店：“沒(méi)有實(shí)體，也沒(méi)有那個(gè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，還有沒(méi)有那個(gè)食品許可證對(duì)吧？無(wú)雙證無(wú)實(shí)體的話(huà)，我們這塊可以開(kāi)，但是收費(fèi)的話(huà)要1200。然后我這邊就可以幫你開(kāi)下來(lái)。”

對(duì)此，美團(tuán)外賣(mài)回應(yīng)稱(chēng)，此次黑外賣(mài)是由于審核不嚴(yán)導(dǎo)致的，未來(lái)將繼續(xù)加強(qiáng)審核，對(duì)暴露出的問(wèn)題進(jìn)行整改。

對(duì)此，中國(guó)網(wǎng)民也表達(dá)了觀點(diǎn)：

網(wǎng)民評(píng)論（新浪微博）

本次開(kāi)展檢查活動(dòng)的市場(chǎng)監(jiān)管總局表示，自《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》)施行以來(lái)，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為得到逐步規(guī)范，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全水平得到穩(wěn)步提升。但網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者仍然存在入網(wǎng)審查不嚴(yán)、公示信息不全、配送不規(guī)范等問(wèn)題；部分入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者仍然存在無(wú)證、套證或使用假證從事網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)，餐食加工制作場(chǎng)所條件惡劣，經(jīng)營(yíng)行為不規(guī)范等問(wèn)題。

通知稱(chēng)，將通過(guò)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，了解掌握網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者對(duì)《辦法》的落實(shí)情況；督促網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，提升網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全水平。

通知表示，檢查有兩項(xiàng)重點(diǎn)：一是網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者落實(shí)《辦法》要求情況：設(shè)立的分支機(jī)構(gòu)全部向所在地食品安全監(jiān)管部門(mén)備案；對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的食品經(jīng)營(yíng)許可證進(jìn)行審查登記，通過(guò)嚴(yán)格審查杜絕無(wú)證、套證或使用假證從事網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的行為；公示入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的食品經(jīng)營(yíng)許可證和名稱(chēng)、地址、食品安全量化分級(jí)信息，菜品名稱(chēng)和主要原料名稱(chēng)等。

此外，檢查還將關(guān)注加強(qiáng)送餐人員食品安全培訓(xùn)，定期清潔配送容器，如實(shí)記錄訂單信息，確保配送過(guò)程食品不受污染；對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行抽查和監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)違法行為，及時(shí)制止并報(bào)告入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者所在地食品安全監(jiān)管部門(mén)；發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重違法行為，立即停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù)；對(duì)涉及消費(fèi)者食品安全的投訴舉報(bào)和網(wǎng)絡(luò)曝光的網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全問(wèn)題，及時(shí)進(jìn)行核查處理。

二是入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者落實(shí)《辦法》要求情況：具有實(shí)體經(jīng)營(yíng)門(mén)店并依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證；按照食品經(jīng)營(yíng)許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；在本店的加工操作區(qū)內(nèi)加工食品；是按照《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》相關(guān)要求，加強(qiáng)原料采購(gòu)、設(shè)施設(shè)備、從業(yè)人員、環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒等管理，規(guī)范加工制作過(guò)程；保持網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售的餐飲食品與實(shí)體店銷(xiāo)售的餐飲食品質(zhì)量安全一致；使用無(wú)毒、清潔的食品容器、餐具和包裝材料，并對(duì)餐飲食品進(jìn)行包裝。（完）